Evelyn Giesbrecht Nutriologa

Hola!

Soy Evelyn Giesbrecht, Licenciada en Nutrición y Gastronomía. Ayudo a las personas a adoptar hábitos alimenticios más saludables y a empezar un nuevo estilo de vida más sano.

Me apasiona el concepto de "comer conscientemente"; que consiste en encontrar el equilibrio entre comer alimentos saludables para nutrir nuestros cuerpos, así como aquellos alimentos que nos deleiten el paladar (Aunque no son mutuamente excluyentes).

El objetivo que escucho con más frecuencia en mi consultorio nutricional es la pérdida de peso o el cambio de hábitos alimenticios para "estar saludable" o "sentirse mejor". Sin embargo muchas personas intentan lograr esto de una manera restrictiva, desagradable y miserable. Suena a exactamente lo contrario ¿no? ¡Hay tantos mitos en nutrición que necesitamos aclarar!

El enfoque de "Alegremente Saludable" no solo se enfoca en la pérdida -o ganancia- de peso sino que dirige la atención a aprender un estilo de alimentación saludable. Al enfatizar en el bienestar y nuevas opciones de estilo de vida, podemos mejorar todos los aspectos de la salud ¡mientras nos sentimos bien en el proceso!

Iniciemos el viaje más saludable de su vida juntos.